شماره CAS استرهای چرب مونو و دی گلیسرول (GMS): 123-94-4
ساختار شیمیایی: استرهای چرب مونو و دی گلیسرول (GMS)
شماره CAS: 123-94-4
شرح
ساختار شیمیایی: استرهای چرب مونو و دی گلیسرول (GMS)
شماره CAS: 123-94-4
استرهای چرب مونو و دی گلیسرول(GMS)
شماره کاتالوگ: URK-V2446
گلیسرول مونو استئارات که معمولاً به عنوان GMS شناخته می شود، یک مولکول آلی است که به عنوان امولسیفایر استفاده می شود. جی ام اس یک پودر پوسته پوسته سفید، بی بو و شیرین است که رطوبت گیر است. این یک استر گلیسرول اسید استئاریک است. به طور طبیعی در بدن به عنوان محصول جانبی تجزیه چربی ها وجود دارد و در غذاهای چرب نیز یافت می شود.
کاربرد
GMS یک افزودنی غذایی است که به عنوان یک عامل غلیظ کننده، امولسیون کننده، ضد تشکیل و نگهدارنده استفاده می شود. یک عامل امولسیون کننده برای روغن ها، موم ها و حلال ها. یک پوشش محافظ برای پودرهای مرطوب کننده؛ یک جامد کننده و عامل رهاسازی کنترل کننده در داروسازی؛ و یک روان کننده رزینی همچنین در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت از مو استفاده می شود.
GMS تا حد زیادی در آماده سازی پخت برای افزودن "بدن" به غذا استفاده می شود. این وظیفه دارد که بستنی و خامه فرم گرفته بافت صاف آن را بدهد. گاهی اوقات به عنوان یک عامل ضد بیاتی در نان استفاده می شود.
به عنوان روان کننده داخلی و خارجی، عامل رهاسازی، روشن کننده، پخش کننده و عامل ضد الکتریسیته ساکن، در محصولات پلاستیکی و لاستیکی استفاده می شود.
به عنوان روان کننده داخلی در تولید پی وی سی سخت، ورق UPVC، پروفیل، لوله و اتصالات لوله، سطح محصولات نهایی را بدون پاشیدن یخ زدگی صاف و درخشان می کند و اثر اصلاحی خاصی بر روی رزین PVC دارد.
به عنوان امولسیفایر برای پرداخت های ابریشم صنعتی و روان کننده برای منسوجات، به عنوان امولسیفایر برای پرداخت های ابریشم صنعتی و روان کننده برای منسوجات استفاده می شود.
به عنوان روان کننده ضروری در تثبیت کننده های کامپوزیت استفاده می شود و می تواند به عنوان پخش کننده برای لاتکس و عامل کمپلکس کننده برای موم پارافین مصنوعی استفاده شود.
گلیسرول مونو استئارات بزرگترین نوع امولسیفایرهای غذایی است. این یک افزودنی غیر سمی، بی ضرر و بسیار موثر در سطح بین المللی است که به طور گسترده در فرآوری های مختلف مواد غذایی استفاده می شود.
خواص فیزیکوشیمیایی
|
مورد |
گلیسیری مونو استئارات |
مونو و دی گلیسیرید |
مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب |
|
(%) محتوای گلیسرول مونو استئارات |
بزرگتر یا مساوی 90 |
- |
- |
|
(I2g/100g) مقدار ید |
60.0~70.0 |
- |
- |
|
(ºC) اسید آزاد (اسید استئاریک) |
کمتر یا مساوی 2.5 |
- |
- |
|
فلزات سنگین (pb) (ppm) |
کمتر یا مساوی با 0.0005 |
- |
- |
|
مرطوب(٪) |
- |
کمتر یا مساوی 2.0 |
|
|
گلیسرول آزاد (wt%) |
- |
کمتر یا مساوی 7.0 |
کمتر یا مساوی 7.0 |
|
مقدار اسید (KOH) (mg/g) |
- |
کمتر یا مساوی 6.0 |
کمتر یا مساوی 5.0 |
|
ساپونین (w/g) |
- |
کمتر یا مساوی 6.0 |
|
|
بقایای دفن (%) |
- |
- |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
منابع
تگ های محبوب: استرهای چرب مونو و دی گلیسرول (GMS) شماره CAS: 123-94-4، استرهای چرب مونو و دی گلیسرول (GMS) چین شماره CAS: 123-94-4
ارسال درخواست
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
